مطعم ماكي يحصد ٣ مداليات في مسابقة الطهي والنظافة في مهرجان هوريكا بالكويت

23 Apr

MakiKTHorecaAwards copy

عشر سنوات “توجت”  بثلاثة ألوان

تشهد الكويت في كل عام مهرجان “هوريكا” للضيافة

والذي ينتظره بشغف العديد من الناس. نظّم المعرض هذا العام على مستوى رفيع جداً

يقدم المعرض العديد من العلامات التجارية الرائدة, الأغذية والمشروبات، المنتديات, ومسابقات الطهي.

بمشاركة أكثر من خمسين شركة، والآلاف من الزوار، كانت منافسة الطهي واحدة من الأحداث الرئيسية.

وقد شارك في هذه المسابقة مائة وخمسون طاه تنافسوا في مسابقة الطبخ الإبداعية الصعبة للغاية

والتي تم تحكيمها من قبل أفضل الخبراء في عالم صناعة الأغذية والمشروبات.

Chef-Horeca-2013-Hires (25) copy

بقيادة رئيس الطباخين التنفيذي، لويس كينجي هوانغ، نافس ماكي أفضل الشركات في مجال تقديم افضل أطباق السوشي.

أبهر الشيف لويس،والشيف رانجان، والشيف جايا الجمهور ولجنة التحكيم بمهارات صنع السوشي.

قام فريق ماكي بدمج عدة تقنيات مختلفة ومعقدة، ومواد اولية فريدة من نوعها،

مما ادى الى حصول الشيف لويس كينجي هوانغ من ماكي على الميدالية الذهبية لأفضل طبق سوشي.

وحصل الشيف جايا والشيف رانجان على الميداليتين الفضية والبرونزية للمسابقة ذاتها.

وبهذا سجل ماكي حصادا كاملا للميداليات.

حقق الشيف لويس، بمساعدة الشيف باثيرانا الماهر الميدالية البرونزية في مسابقة الطهي المباشر من السلة.

استحق ماكي بجدارة الجائزة التالية،  اذ استخدم الشيف لويس وطاقم ماكي أكثر أساليب النظافة تقدما التي لطالما تم تطبيقها داخل مطابخ ماكي,

وجنى بذلك جائزة “بويكر” المرموقة للنظافة وسلامة الأغذية في مسابقتي تقديم أفضل طبق سوشي و الطهي الحي.

من الجدير بالذكر أنه من بين 150 من المنافسين، عرضت بويكر فقط أربعة جوائز، اثنتان منها حصل عليها طهاة ماكي بجدارة.

دخل طهاة ماكي المنافسة وهم يحتفلون بذكرى “عشر سنوات من المطبخ المعاصر” التي تمثل تأسيس الشركة عام 2002.

والجدير بالذكر أنه بالرغم من الجو التنافسي المتواجد، لم يكن هدف طهاة ماكي حصد “الجوائز” فحسب.

بل كانت تطلعات طهاة ماكي تصبوا الى المساهمة في تطوير الثقافة المحلية في مجال الطهي،

والترفيه عن الزوار ولجنة التحكيم، وتحديد سقف أعلى للمعرض المقبل من حيث النظافة والذوق والابداع.

الى حين قدوم العام المقبل، سوف يواصل طهاة ماكي العمل الجاد للخروج بأفضل الإبداعات والابتكارات اللذيذة.

 

ماكي الكويت

ماكي مارينا ويفز، صالة سلوى الصباح.  تلفون: 22244560  و 66254600

ماكي الافنيوز، الري، طريق الدائري الخامس. تلفون:2/1/22597120 و

666254846

ماكي برج جاسم، مدينة الكويت، المرقاب، شارع السور. تلفون:22901010

و 66254361

ماكي الصالحية ، مدينة الكويت، الصالحية، شارع فهد السالم. تلفون:22479720

و 66254138

ماكي لتوصيل الطلبات. تلفون:1823080  و 22901000 و 66254361

يفتح المطعم ابوابه من الساعة 12 ظهرا حتى الساعة 12 منتصف الليل

موقعهم الالكتروني

انستغرام وتويتر

@makirest

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: