Oliversan مطعم أوليفرسان الآسيوي المعاصر

22 Jul

Oliversan-Inside (1)

مطعم أوليفرسان الآسيوي المعاصر

من مؤسسة الطهي نفسها التي صممت مطاعم ماكي يأتيكم مفهوم لم يسبق له مثيل يتحدى كل الحدود و يتجاوز الأطباق, و الذوق, و القارات. اكتملت فكرة اوليفرسان بعد ان كانت في طور التكوين الذي استغرق عدة سنوات من البحث عن أفضل النكهات و جلب أفضل المكونات الطبيعيه الطازجة

ما هو أوليفرسان؟ المؤسسون يقولون لنا “لطالما اردنا أن نستخدم المكونات

“الآسيوية الجيدة لتقديم المأكولات المعروفة لذوق ضيوفنا, لكننا نرغب الأن في تقديمها بطريقة طبخ جديدة حتي تفاجئ و تنعش الحواس

الشيف لويس كينجي هوانج هو من اصول صينية و يابانية, وكان يعيش و يعمل في عواصم الطهي الساحرة مثل طوكيو و نيويورك و لوس أنجلوس, و لاس فيغاس.بهذا جمع بين أقصى الشرق وأقصى الغرب ما أمكنه من وضع القائمه الفريده التي يقدمها من قبل أوليفرسان

يقول الشيف لويس أن أسلوبه يتميز “بمكونات عالميه ومذاق محلي”. ما هي أنواع المكونات التي لجأإليها الشيف لإعداد ألذ قائمة شهدتها الكويت من فترة طويلة؟ على سبيل المثال, أوراق شاي الأولانج, و بوك تشوي, و مختارات الفطر الغريبة, والبروكلي الصحي,  الريحان التايلاندي, ونبات الخردل الطبيعي, و الربيان العملاق, و لحم النعام الصحي الشهير. هذا بالاضافه الى الأطباق التي لا تريد أن تفوتها أبدا و تشمل: شوربة المندرين و المأكولات البحرية, و تارتوفو سبرنج رولز, و الاضلاع القصيرة مع أوراق شاي الأولانج, و دجاج الشرق الأقصى سان بي المطبوخ ببطء. ويمكنك أنهاء الوجبة مع حلويات هاواي مالاسادا دونت, و قبة زبدة الفول السوداني مع الشوكولاته

ولكن ماذا عن الأجواء؟ المزاج الهادئ الأنيق, و الأرائك الفاخرة, و الإضائة اللطيفة, و الموسيقى الراقية هي رؤية مصمم الديكور الداخلي الذي أراد أن يعكس الأجواء العصريه الحديثة مع الجمع بين مكونات الأطباق التقليديه وطرق الطهي العصريه

سواء كنت في غداء عمل , او عشاء رومنسي أو احتفال أسري نحن نضمن لك وقتا ممتعا لن تنساه في مطعم

أوليفرسان

يقع أوليفرسان في مدينة الكويت, في ميزانين برج جاسم

للحجز اتصل على رقم :22901051

ممكن تشوفون تقرير زيارتي لمطعم اوليفرسان 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: