وصفة الباستا الايطالية من فندق ميسوني

9 Oct

DSC_0922missoni

DSC_0282cucina gorgio locatelli

بعد زيارتي لمطعم كوشينا بحلتة الجديدة

وزعوا علينا طريقتهم الايطاليه في عمل الباستا بالمقادير

وقلت احطها لكم بالتفصيل هني بالموقع

 

المكونات

١٠٠ جرام من باستا فندق ميسوني المحضر طازج في مطابخنا

١٠٠ جرام من الزبدة

فص ثوم

١٥٠ جرام من الفطر البري

ملعقة طعام من جبنة البارميزان

حفنة (ملء اليد) من  البقدونس المفروم

حفنة صغيرة من أعشاب الثوم المعمر

رشة ملح

رشة فلفل أسود

طريقة عمل الباستا

احضر قدراً كبيراً لتسخن فيه الماء

أضف باستا فندق ميسوني إلى الماء، ودعها تطهى لثلاث دقائق، ثم صفِ الباستا من الماء واحتفظ بقليل منه

تجهيز الصلصة

ذوب ٥٠ جرام من الزبدة في مقلاة
افرم الثوم وضفه إلى المقلاة مع التحريك، وانتبه حتى لا يحترق
خفض الحرارة، وأضف الفطر والملح، ودع المحتويات تطهو لبضع دقائق
أضف الباستا إلى المقلاة التي تحتوي على الفطر، وحركها لبضع دقائق
أضف باقي الزبدة وجبنة البارميزان وحركهما حتى تختلط جميع المكونات بينما تضيف البقدونس لإضافة النكهة
أضف الثوم المعمر وقدمها ساخنة

بالعافية!

الوصفه من مطابخ مطعم كوشينا فندق ميسوني

ممكن تطلبون الباستا الفريش من فندق ميسوني وتستلمونها ثاني يوم

لطبخها بنفسكم في البيت

رابط لتجربتي لمطعم كوشينا الجديد

One Response to “وصفة الباستا الايطالية من فندق ميسوني”

Trackbacks/Pingbacks

  1. تجربتنا للمطاعم | kaifiiblog - May 27, 2014

    […] وصفة الباستا الايطالية من فندق ميسوني […]

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: