Archive | Cooking RSS feed for this section

P2BK 2014 معرض كويتي وافتخر السابع

31 Jan

DSC_0680p2bk2014

معرض كويتي وافتخر ٢٠١٤

مريت امس معرض كويتي وافتخر في ارض المعارض

المعرض متنوع فيه ازياء واكسسوارات وعطورات وجهات تطوعيه و مطاعم وغيره

وهالسنة مسوين اكبر قرية رملية بالعالم ومتميزه بتفاصيلها ودقة المجسمات

وعندهم مسرح كبير ويسون فعاليات يوميا من ال٥ مساءا الى ١٠ مساءا

المعرض مفتوح يوميا من ١٠ الصبح لي ١٠ بالليل لمده شهر تقريبا

وهذي لقطات من المعرض للي حاب يزوره

DSC_0576p2bk2014

DSC_0580p2bk2014

DSC_0682p2bk2014

DSC_0691p2bk2014

DSC_0692p2bk2014

DSC_0697p2bk2014

DSC_0698p2bk2014

DSC_0694p2bk2014

DSC_0661p2bk2014

لقطات من القرية الرملية

رمال

بس لي الحين ما فتحوها رسمي ممكن تفتح بعد ٤ ايام

DSC_0663p2bk2014

DSC_0667p2bk2014

DSC_0675p2bk2014

DSC_0584p2bk2014

ليتس بوبكورن للنفيش

DSC_0586p2bk2014

فيكس ايد لتصليح الهواتف بالبيت

DSC_0719p2bk2014

ماركة سمرش للاكسسوارات والازياء

samarish-p2bk

DSC_0686p2bk2014

مركز صباح الاحمد للموهبة والابداع

DSC_0690p2bk2014

برنامج مناسباتكم

DSC_0755p2bk2014

عطور لمار

DSC_0764p2bk2014

معهد سمارت مايند للتدريب الاهلي

تقوية لطلبة الجامعه

DSC_0766p2bk2014

الاستاذ بهاء الدين القزويني

صاحب قروب أصدقاء بهاء للتصوير الفوتوغرافي

DSC_0770p2bk2014

المصورة هيا بوقماز

DSC_0773p2bk2014

DSC_0801p2bk2014

DSC_0802p2bk2014

Zy Jewellery

DSC_0823p2bk2014

لولوماس للتريننغات

DSC_0852p2bk2014

p2bk2014

نوادر

وايد حلو المحل فيه شغلات قديمة

DSC_0828p2bk2014

دولستن لادوات المطبخ الذكية

الجزء الثاني من المعرض

فيديو لطريقة عمل احلى واسهل بانكيك بالبيت

20 Jan

DSC_0543pancakes copy

DSC_0546pancakes

DSC_0537pancakes

طريقتي لعمل البانكيك المنزلي

سهلة وسريعة ولذيذة

المقادير

كوب ونص طحين ابيض

٣ ملاعق ونص صغيرة بيكينغ باودر

ملعقه صغيرة ملح

ملعقة كبيرة سكر

٣ ملاعق كبيرة زبدة سايحة

١ بيضة

كوب وربع حليب سائل

ملعقه صغيرة فانيليا

الطريقة

خلطوا المقادير كلها مع بعض جيدا

وخلوا الخلطة ترتاح ٥ دقايق

وصبوها في مقلاة حاره صغيره فيها ملعقه صغيره زيت

انتظروا جانب يتحمر تحتاج دقايق فقط وقلبوها عالجانب الاخر

وحطوا عليها اي شي تحبونه

سكر او عسل او ميبل سيرب او نوتيلا او كندر او اي نوع كاكاو اوفاكهه

الخلطة مقاديرها مضبوطه وبتطلع لكم بانكيك منفوشة وعجيييبه

شوفوا الفيديو اللي صورته بنفسي

فيديو

BBQ ليلة الشواء في حديقتنا

26 Dec

DSC_0916BBQ

مع الجو الحلو البارد حاليا الواحد مايطوف انه يسوي باربيكيو في حديقة بيته

ويعزم الاهل والحبايب يشاركونه القعدة الحلوة

يبنا كل عدة الشوي من جيان

البرغر الفرش والستيكات والريش والنقانق

DSC_0832BBQ

DSC_0841BBQ

DSC_0852BBQ

DSC_0858BBQ

DSC_0861BBQ

الستيكات ريب اي انغوس من امريكا

فريش مكتوب عليه شحن بالجو

بجيان بعد

والريش عندهم متبلين جاهزين للشوي

بس ما انصح فيهم كانت التتبيله حالية فيها طعم سكر مو مالحه

ما حبيتهم انصحكم تاخذون الريش الساده اللي مو متبله وانتوا تتبلونها بالبيت بتتبيلتكم افضل

DSC_0874BBQ

DSC_0918BBQ

DSC_0871BBQ

البرغر من قسم اللحم بجيان قلت للحام ان يجهز لي ٢٠ برغر فريش

جهزهم خلال ١٥ دقيقه

تطلع الوحدة ب ٣٥٠ فلس يا بلاش

والجبن رحت قسم الجبن وقلت لها عطيني الشيدر الامريكي للبرغر

قطعت لي وجهزت لي ٢٤ شريحة جبن شيدر عجيييب

DSC_0893BBQ

DSC_0922BBQ

DSC_0923BBQ

DSC_0944BBQ

ربيان تيمبورا مقلي

لقيته مثلج وجاهز للقلي في جيان

DSC_0982BBQ

العشا كان لذيذ والجو يساعد عالشوي واليمعة احلى

لا تطوفون هذا الوقت شبوا الفحم وقعدوا بره واستانسوا 🙂

نصائح حملة سلامة غذائك من سلامة عائلتك

7 Nov

DSC_0662safe food

حضرنا بالامس محاضرة توعوية عن اهم الممارسات اللي علينا تطبيقها

للحفاظ على سلامة اغذيتنا قبل استهلاكها

وبالتالي نحافظ على سلامة عائلتنا

هذي المبادرة نظمتها شركة اليسرة للاغذية

وكان المحاضرون في هذي الندوة

الشيف عادة الشرهان و خبير التغذية سامي البدر والشيف احمد البدر وخبير الرياضه فهد اليحيا

قالوا لنا نصايح وايد مفيده عن طريقه حفظ الاغذية وتخزينها وتبريدها والتخلص من البكتيريا بالمطبخ

مثلا ان الفريزر لازم يكون درجة حرارته ١٨ تحت الصفر

ويجب استخدام الواح تقطيع اللحوم والخضار مختلفه لكل نوع لتفادي انتقال البكتيريا

وعدم وضع البيض في باب الثلاجة ويجب وضعه داخل الثلاجه لتبريد افضل

ونصايح للتنظيف وطرق عمل محاليل معقمه بالمنزل مثل خلط كوب خل مع ٣ اكواب ماء لعمل محلول معقم قوي ورخيص بالمنزل

ووضع علبة كربونات الصودا مفتوحه في الثلاجة لامتصاص الروائح وتبديلها كل ٣ اشهر

ونصائح وضع الاكل في حقائب الاغذية المدرسيه للاطفال

وغيرها من النصايح المفيده

الحلو بالحملة انها موفره كتالوجات وفيديوات تعليميه ب ٥ لغات

العربيه والانجليزية والفلبينيه والهنديه والملايالميه

تقدرون تنزلون بروشورات الحملة بلغة الخادمة اللي عندكم لتثقيفها بخطوات النظافه من موقعهم

البروشورات للتحميل

او تخلونها تشاهد الفيديوات بلغتها

الفيديو بالهندي

الفيديو بالفلبيني

وهذي بعض اللقطات للمحاضره بالامس في مجمع ٣٦٠

DSC_0602safe food

DSC_0606safe food

DSC_0628safe food

DSC_0613safe food

DSC_0616safe food

الشيف عادلة الشرهان

DSC_0626safe food

الشيف احمد البدر وخبير التغذية سامي البدر

DSC_0630safe food

ولد الشيف عادلة الشرهان

يتكلم عن سلامة وضع الاغذية في حقيبه المدرسة

DSC_0631safe food DSC_0634safe food

علي الشهاب ، مدونة كيفي

DSC_0639safe food

خلينا بصمتنا 🙂 كيفي بلوق

DSC_0642safe food

DSC_0680safe food

DSC_0683safe food

حملة وايد حلوه ومفيده تهتم بسلامة وصحة المواطنين

هذا رابط موقعهم فيه كل النصايح بالتفاصيل والفيديوات

اخذوا فكره عنه

safefoodsafefamily.org

هذا الفيديو مفيد شوفوه فيه مختصر المحاضره

عن طريقة الحفاظ على سلامة الاغذية من التلوث

يوتيوب

Dolsten دولستن واجهزة المنزل المبتكرة

11 Oct

DSC_0133dolsten

دولستن هي ماركة متخصصه بعمل اجهزه مبتكره للمنزل

ارسلوا لنا عينه من منتجاتهم لتجربتها ونقل تجربتنا لكم

DSC_0144dolsten

بخاخ الليمون

في منه حجمين لليمونه الكبيره والصغيره

بس عليك تدخل البخاخ بالليمونه بطريقه اللف

DSC_0148dolsten

DSC_0179dolsten

الصراحة عجيييبه ورشت وااايد ليمون

من الليمونه الصغيره بخت حوالي  ٢٠ بخه كبيره

جدا عملية حبيتها

حلوه للرش عالسلطات او الشوربات او اي طبق

شكلها فنتق للتقديم

DSC_0207dolsten

هذا المغ او الكوب يتغير لونه بالحرارة

بس صبيت فيه ماي حار تغير لونه من الاحمر الى الابيض

ولما برد رد لونه الاحمر

DSC_0211dolsten

DSC_0217dolsten

DSC_0220dolsten

DSC_0227dolsten

حركااات 🙂

DSC_0231dolsten

DSC_0244dolsten

كسارة البيض

حبيت منتجات دولستن واسعارهم وايد زينة

عندهم حساب بالانستغرام

@dolstenhub

ومنتجاتهم موجوده في جمعية الشامية بالسرداب

dolsten.com

شكرا دولستن عالشغلات الفنتق

وصفة الباستا الايطالية من فندق ميسوني

9 Oct

DSC_0922missoni

DSC_0282cucina gorgio locatelli

بعد زيارتي لمطعم كوشينا بحلتة الجديدة

وزعوا علينا طريقتهم الايطاليه في عمل الباستا بالمقادير

وقلت احطها لكم بالتفصيل هني بالموقع

 

المكونات

١٠٠ جرام من باستا فندق ميسوني المحضر طازج في مطابخنا

١٠٠ جرام من الزبدة

فص ثوم

١٥٠ جرام من الفطر البري

ملعقة طعام من جبنة البارميزان

حفنة (ملء اليد) من  البقدونس المفروم

حفنة صغيرة من أعشاب الثوم المعمر

رشة ملح

رشة فلفل أسود

طريقة عمل الباستا

احضر قدراً كبيراً لتسخن فيه الماء

أضف باستا فندق ميسوني إلى الماء، ودعها تطهى لثلاث دقائق، ثم صفِ الباستا من الماء واحتفظ بقليل منه

تجهيز الصلصة

ذوب ٥٠ جرام من الزبدة في مقلاة
افرم الثوم وضفه إلى المقلاة مع التحريك، وانتبه حتى لا يحترق
خفض الحرارة، وأضف الفطر والملح، ودع المحتويات تطهو لبضع دقائق
أضف الباستا إلى المقلاة التي تحتوي على الفطر، وحركها لبضع دقائق
أضف باقي الزبدة وجبنة البارميزان وحركهما حتى تختلط جميع المكونات بينما تضيف البقدونس لإضافة النكهة
أضف الثوم المعمر وقدمها ساخنة

بالعافية!

الوصفه من مطابخ مطعم كوشينا فندق ميسوني

ممكن تطلبون الباستا الفريش من فندق ميسوني وتستلمونها ثاني يوم

لطبخها بنفسكم في البيت

رابط لتجربتي لمطعم كوشينا الجديد

وصفة سلطة الكرنشي

4 Aug

DSC_0381crispy salad

سلطة الكرنشي

لذييييذة وخفيفه لازم تجربونها

المقادير
خس
جرجير
فلفل اخضر – احمر – اصفر
افوكادو
ذره
(شبس الخضار (تلاقونه في مركز سلطان

مقادير الصلصه
٤ ملعقه كبيره مايونيز بالفلفل
٢ ملعقه كبيره كتشب
٢ ملعقه صويا صوص
ليمون
زيت زيتون
ملح و فلفل اسود

مقادير الصلصه ممكن تزيدونها على حسب ذوقكم وكمية السلطه

DSC_0383crispy salad

الطريقة

خلطوا جميع مقادير السلطة وزينوها بشبس الخضار من فوق وقت التقديم

وخلطوا مقادير الصلصة وصبوها عالسلطة وقت التقديم

DSC_0379crispy salad

صورة شيبس الخضار اي ماركه اخرى تؤدي الغرض

20130805-191719.jpg

وصفة حلو الباناكوتا الايطالي

22 Jul

DSC_0204panacota

وصفة حلو الباناكوتا

اخذتها من الطباخة ام حنان عندها حساب طبخ رائع بالانستغرام

@omhanan60

وهذي المقادير اخذتها من حسابها وطبقتها

المقادير

٢ كوب حليب

كوب كريمة سائله كريمة الخفق

ثلث كوب عسل

ملعقتين كبار جيلاتين

١٠ حبات فراوله كبار

الطريقة

نخلط جميع المكونات ماعدا الفراولة

ونضعها عالنار الى الغليان

ونصب الخلطة في قوالب منفصله و عالثلاجة

ولعمل صلصه الفراوله

ضعي الفراوله بالخلاط مع ملعقه كبيره سكر وملعقه كبيره ماء

ووقعت التقديم نقلب قوالب الباناكوتا

ونزينها بصلصه الفراولة

وبالعافية

الحلو طلع لذيذ وفيه نكهه العسل اللي مايحب طعم العسل يستبدله بالسكر

وهو حلو ايطالي مثل المهلبية لكن متماسك اكثر

وصفه ام حنان

@omhanan60

وصفة فطيرة الخضار بالثلاث اجبان

14 Jul

20130714-003537.jpg

المقادير

توست

زبده

جبن حلوم مبشور

جبن شيدر مبشور

جبن برميزان مبشور

بطاط مبشور

جزر مبشور

بطاطا حلوة مبشور

بصل

بصل اخضر

ملح و فلفل اسود

الطريقه

يدهن قالب الفرن بالزبده و ترص شرائح التوست في القالب.

يحمس البصل و الفلفل الاخضر حتي يذبل

ثم تضاف الخضار المبشوره و تتبل بالملح و الفلفل الاسود و تترك حتى تنضج.

يرفع خليط الخضار عن النار ثم يضاف الحلوم و الشيدر

و يوضع الخليط فوق التوست و يرش بجبن البرميزان

ثم يوضع بالفرن حتى يتحمر الجبن.

يزين بالجرجير

بالعافية

 

وصفة قوارب التاكو اللذيذة

12 Jul

DSC_0883taco

DSC_0890taco

وصفة قوارب التاكو اللذيذة

جربوها لاتطوفكم صج لذيذة لمحبي الاكل المكسيكي

المقادير

تاكو
فلفل ملون مقطع مكعبات صغيره
بصل مقطع مكعبات صغيره
علبه فاصوليا حمراء
(بهار التاكو (كيس كامل
جبن شيدر مبشور

الطريقه

يحمس البصل ثم يضاف الفلفل الملون يذبل ثم تضاف الفاصوليا و بهار التاكو
يترك ليبرد ثم يخلط مع جبن الشيدر
يحشى التاكو بالخليط و يوضع في الفرن حتى يذوب الجبن
يزين بصلصه الافوكادو

صلصة الافوكادو

حبة افوكادو
كريمه حامضه
عصير ليمونه
زيت زيتون
ملح و فلفل اسود

تخلط المقادير في الخلاط

بالعافية

DSC_0893taco

التاكو موجود بجمعية اليرموك ممكن تلاقونه بجمعيات اخرى

بهار التاكو من لولو هايبر

By Muneera

طريقة حلو كرات الكيك الميني بصلصة الكاكاو

8 Jun

DSC_0356mini cake balls copy

هذي وصفة بسيطة لحلو كرات الكيك الميني بصلصة الكاكاو

اكيد وايد منكم جربة من قبل عدة محلات حلو تبيعه

(لقيت قالب الكيك في الشويخ الصناعية في محل مهند الجديد عند دوار شهرزاد (دوار الجملة

بقيمة ٢٠ دينار

DSC_0482icake

الطريقة

خلطة اي كيك كاكاو جاهز وتجهزون الخلطة نفس الارشادات اللي عالعلبة

انا استخدمت كيك ماركة روبن هود وايد حلو وترف

وتصبون خلطة الكيك في القالب بس لا تترسون القالب لي فوق

بس الى نص الكرة لان انا ترسته ونفش الكيك بره

وبالفرن فقط ٥ دقايق خلكم يم الفرن لان يخلصون بسرعه

والصلصة

(٣٠٠ غرام كاكاو سادة (ممكن تستخدمون جلكسي او ارو او غيره او خليط منهم

علبة كريمة سائلة ٢٥٠ مل

نص علبة حليب سائل يعني حوالي ١٢٥ مل

ونحطهم على حمام مائي

ممكن تزيدون الكاكاو على حسب الذوق اذا كانت الخلطة خفيفه بالنسبه لكم

ونصب الصلصه عالكيك

وبالعافية

DSC_0360mini cake balls

illy coffe machine X7.1 تجربتي لمكينة ايلي المنزلية للقهوة

7 Jun

 

DSC_0481illy x7.1 machine

قبل فترة كافيه ايلي اسبريسمانتي

سوا مسابقة بالانستغرام للبلوقرز لاحلى لقطة لثريا الاكواب في كافيههم

DSC_0496illy copy

وهذي كانت صورتنا للثريا والحمدلله فازت بالمركز الاول وحصلت على اكثر عدد لايكات

وجائزه المسابقة كانت مكينة قهوة ماركة ايلي للاستخدام المنزلي

DSC_0493illy x7.1 machine

المكينه متوفر منها ٣ الوان الابيض والاحمر والاسود

وطريقته عمل المكينة هي بكبسولات القهوة اللي متوفره في محلهم

DSC_0502illy x7.1 machine

جربنا نسوي كباتشينو

عبيناها ماي وحطينا الكبسوله وشغلناها

هذي الشوت جاهزة

وايد سهل استعمالها وفي فيديوات لها بالوتيوب يشرح طريقتها

DSC_0515illy x7.1 machine

وبعدين حطينا الحليب البارد في انبوب البخار

الحليب ماشاء الله زاد حجمه بسبب الرغوه وصار حار بثواني

DSC_0519illy x7.1 machine

وصبيناه على شوت القهوة

DSC_0531illy x7.1 machine

الكباتشينو مو طبيعييييي نفس اللي بالكافيهات

DSC_0541illy x7.1 machine copy

وسويت شاي لاتيه

حليب حار وجيس شاي عجيييب

DSC_0549illy x7.1 machine copy

واسبريسو شوت 🙂

الصراحة المكينة جدا سهلة ومومعقدة

وماتحتاج للتنظيف لان الكبسولات بكل سهوله تنشال وتنقط

وسعرها وايد معقول ب ٦٩ دينار

وعلبه الشوتس فيها ٢١ حبة قهوة بسعر ٤.٢٥٠ دينار

اللي حاب ياخذ منها موجودة في كافيه ايلي بالافييوز

شكرا كافيه ايلي عالمكينة الحلوة والعملية

فيديو طريقة عملها

يوتيوب

خطوات تزيين الكيك باحتراف في المنزل

2 Jun

صديقتي تدرس حاليا دورات تزيين الكيك في كندا

ما شاء الله كل شوي ترسل لي صور شغلها عالواتس اب

حبيت اشارك قراء مدونة كيفي خطوات تزيين الكيك

من الخبيرة ام جنى

هذي كيكة طلبتها منها صديقتها لعرسها

IMG_1863cake designer

IMG_1864cake designer

IMG_1865cake designer

مو محترقة الكيكه بس لونها طلع داكن شوي

IMG_1869cake designer

IMG_1870cake designer

IMG_1868cake designer

IMG_1875cake designer

نتيجة عجييييبه صج حبيت الكيكة

وعلى فكرة الى الان هي طالبه في تزيين الكيك

اذا تخرجتي وصرتي محترفه يا ام جنى شنو بتسوين وتبدعين 🙂

انتظروا تقارير زياده خطوات تزين الكيك

على يد خبيره تزيين الكيك ام جنى 🙂

فيديو طريقة عمل رقائق البطاط المنزلي (ليز او كيتكو) بالمايكرويف

25 May

Screen Shot 2013-05-24 at 10.20.50 PM

فيديو مختصر وحلو يشرح لكم طريقة عمل رقائق البطاط بالمايكرويف

في ٥ دقائق فقط

بس عليكم تقطعون البطاط شرايح رقيقه وترشونها بزيت وتتبلونها بالملح او الخل او الجبن او الثوم او اي بهارات حابينها

وتحطونها بالمايكروييف ٥ دقائق فقط

والنتيجه بطاط مقرمش صحي شغل بيت

شوفوا الفيديو

يوتيوب

قهوة لاتيه وعليها رسوم ثلاثية الابعاد شي جديد وراااائع

22 May

سمعنا وشفنا قبل رسوم على القهوة

سواء شكل او كتابة

لكن هذا الفنان الياباني اسمه كازوكي ياماموتو

رسم رسمات ثلاثية الابعاد من رغوة القهوه على وجه الكوب

الصراحة ابداااع اول مره اشوف شي جذي

اخليكم مع باقي تصاميمه

المصدر

فيديو: ٧ طرق لاخراج الكتشب بسهولة من الزجاجه

30 Apr

صب الكتشب من الزجاجة خاصه اذا كانت جديده

امر صعب شوي ومايطلع معاك بسهولة

هذا فيديو فيه ٧ طرق لاخراج الكتشب بسهوله من الزجاجه

العالم تطورت وقامت تستخدم الكتشب السكويز او اللي طلع بالضغط عالعلبة البلاستيك

بس في بعض المطاعم يحطون لنا الزجاجات

يوتيوب

*الصوره من الغوغل*

Liquid Cake فكرة جديدة للكيك

29 Apr

لقيت في موقع كيكستارتر

عن مشروع كيك جديد ويحتاج للتمويل لانشائه في امريكا

فكره الكيك هي ان يكون محشي بالصلصات السائله

مثل طريقه الدونت المحشيه بالكسترد او الجلي

ماعتقد اني شفت هذي الفكره بنفس هالشكل عندنا

قلت احط لكم هذي الصور يمكن تكون فكره مشروع جديده لاحد بنات الكويت

وخاصه حاليا مع هبة مشاريع حلويات البيت

يلا ورونا شطارتكم 🙂

المصدر

مطعم ماكي يحصد ٣ مداليات في مسابقة الطهي والنظافة في مهرجان هوريكا بالكويت

23 Apr

MakiKTHorecaAwards copy

عشر سنوات “توجت”  بثلاثة ألوان

تشهد الكويت في كل عام مهرجان “هوريكا” للضيافة

والذي ينتظره بشغف العديد من الناس. نظّم المعرض هذا العام على مستوى رفيع جداً

يقدم المعرض العديد من العلامات التجارية الرائدة, الأغذية والمشروبات، المنتديات, ومسابقات الطهي.

بمشاركة أكثر من خمسين شركة، والآلاف من الزوار، كانت منافسة الطهي واحدة من الأحداث الرئيسية.

وقد شارك في هذه المسابقة مائة وخمسون طاه تنافسوا في مسابقة الطبخ الإبداعية الصعبة للغاية

والتي تم تحكيمها من قبل أفضل الخبراء في عالم صناعة الأغذية والمشروبات.

Chef-Horeca-2013-Hires (25) copy

بقيادة رئيس الطباخين التنفيذي، لويس كينجي هوانغ، نافس ماكي أفضل الشركات في مجال تقديم افضل أطباق السوشي.

أبهر الشيف لويس،والشيف رانجان، والشيف جايا الجمهور ولجنة التحكيم بمهارات صنع السوشي.

قام فريق ماكي بدمج عدة تقنيات مختلفة ومعقدة، ومواد اولية فريدة من نوعها،

مما ادى الى حصول الشيف لويس كينجي هوانغ من ماكي على الميدالية الذهبية لأفضل طبق سوشي.

وحصل الشيف جايا والشيف رانجان على الميداليتين الفضية والبرونزية للمسابقة ذاتها.

وبهذا سجل ماكي حصادا كاملا للميداليات.

حقق الشيف لويس، بمساعدة الشيف باثيرانا الماهر الميدالية البرونزية في مسابقة الطهي المباشر من السلة.

استحق ماكي بجدارة الجائزة التالية،  اذ استخدم الشيف لويس وطاقم ماكي أكثر أساليب النظافة تقدما التي لطالما تم تطبيقها داخل مطابخ ماكي,

وجنى بذلك جائزة “بويكر” المرموقة للنظافة وسلامة الأغذية في مسابقتي تقديم أفضل طبق سوشي و الطهي الحي.

من الجدير بالذكر أنه من بين 150 من المنافسين، عرضت بويكر فقط أربعة جوائز، اثنتان منها حصل عليها طهاة ماكي بجدارة.

دخل طهاة ماكي المنافسة وهم يحتفلون بذكرى “عشر سنوات من المطبخ المعاصر” التي تمثل تأسيس الشركة عام 2002.

والجدير بالذكر أنه بالرغم من الجو التنافسي المتواجد، لم يكن هدف طهاة ماكي حصد “الجوائز” فحسب.

بل كانت تطلعات طهاة ماكي تصبوا الى المساهمة في تطوير الثقافة المحلية في مجال الطهي،

والترفيه عن الزوار ولجنة التحكيم، وتحديد سقف أعلى للمعرض المقبل من حيث النظافة والذوق والابداع.

الى حين قدوم العام المقبل، سوف يواصل طهاة ماكي العمل الجاد للخروج بأفضل الإبداعات والابتكارات اللذيذة.

 

ماكي الكويت

ماكي مارينا ويفز، صالة سلوى الصباح.  تلفون: 22244560  و 66254600

ماكي الافنيوز، الري، طريق الدائري الخامس. تلفون:2/1/22597120 و

666254846

ماكي برج جاسم، مدينة الكويت، المرقاب، شارع السور. تلفون:22901010

و 66254361

ماكي الصالحية ، مدينة الكويت، الصالحية، شارع فهد السالم. تلفون:22479720

و 66254138

ماكي لتوصيل الطلبات. تلفون:1823080  و 22901000 و 66254361

يفتح المطعم ابوابه من الساعة 12 ظهرا حتى الساعة 12 منتصف الليل

موقعهم الالكتروني

انستغرام وتويتر

@makirest

صحون للسفره مصنوعه من الخبز

18 Apr

مجموعه طلبه قاموا بعمل قطع مزخرفه من الاداة اللي ترق العجين

ومع استخدام هذي الادوات يطلع معانا شكل الخبز مزخرف ويستخدم كبديل للاطباق

وبنفس الوقت يكون الصحن قابل للاكل

الفكره وايد حلوه وسهله

وتصلح للحفلات والمناسبات

فيديو

المصدر

طريقه ١٣ حلو لذيذ و سريع بالمايكروييف

13 Apr

عدة طرق سهلة وسريعه لعمل اطباق حلو سريعه بالكوب او الماغ في المايكروييف

لقيت هذي الطرق من مواقع اجنبية وحبيت اشارككم فيها

مفن توت البلوبيري السريع

الطريقه بالانجليزي هنا

وصفه التوست الفرنسي بالكوب تحضيره يحتاج دقيقتين

الطريقه هنا

رول السينابون بالقرفه في كوب في ٣ دقائق

الطريقه هنا

كيكة القهوة بالكوب

الطريقه هنا

كيكة الموز بالكوب

الطريقه هنا

كيكة الشوكليت بالبينت بتر في الكوب

هنا

كيكة النوتيلا بالكوب

هنا

شيزكيك بالكوب

هنا

كيك الكاكاو الفدج بالمارشميلو بالكوب في ٥ دقايق

هنا

كوكيز بقطع الكاكاو في الكوب

هنا

فطيره الفراولة بالكوب

هنا

كيكة الكاكاو بالكراميل بدقيقتين

هنا

كيكة التمر بالكوب

هنا

المصدر

%d bloggers like this: