وصلت مدونة كيفي دعوة شخصية من مدير فندق ميسوني لتجربة اطباقهم الجديدة
ومقابله الشيف الايطالي فيديريكو شخصيا
وتقديم مجموعة جديدة مختارة من اطباق مطعم كوشينا الايطالي
استقبلنا الشيف فيديريكو شخصيا واقترح انه يقدم لنا اطباق صغيرة متنوعة لتجربة اكثر من طبق بنفس الوقت
وماقصر الشيف بعد كل وجبة كان يأتي بنفسه لشرح الاطباق القادمة ويسألنا شنو اللي نفضله
سلة الخبز مع الزيتون وصلصة الطماط وزيت الزيتون البكر
Fritto Misto
من مقبلاتهم هذا الطبق جامع اكثر من نوع من المقالي
فيه كرات الرز بحشوة الجبن والكلاماري والربيان المقلي وشرايح الكوسا المقلية
الطبق كان لذيذ انصح بالتشكيله هذي
وخاصة الكلاماري كان الافضل بينهم
buffalo Mozzarella
Angus beef carpaccio
حضر لنا الشيف خصيصا كميات صغيره من عده اطباق للمقبلات
سلطة الجرجير وقطع اللحم كانت لذيذه
وسلطة جبن الموزريلا
*يعني اذا طلبتوا هذا الطبق راح تكون الكمية المقدمة اكبر*
كميات قليلة متنوعة من الباستا اللذيذة
ريزوتو بالربيان كان لذيذ جدا
باستا ارابياتا بصلصة الطماط السبايسي انصح فيه
نيوكي بصلصه البيستو
توناريلي بالربيان والطماط
الطبق الرئيسي ايضا حضر لنا كميات قليلة لتجربة اكثر من نوع واحد
لذلك اذا طلبتوا هذا الطبق راح تكون كميته اكثر
Pan Fried Sea bream
السمك ما حبيته كثر الاطباق الاخرى
يمكن لان افضله ببهاراتنا وطريقة طبخ الخليج
ما افضله عالطريقة الايطالية
قطعة من لحم العجل
حبيت هذا الطبق وايد كانت القطعه ترفه وذايبه
انصح فيه
نوعين من العصير
حبيت الاحمر كان لذيذ فيه توت وشغلات ثانية لذيذه
الشيف فيديريكو شكل لنا اكثر من نوع من الحلويات على ذوقه
تيراميسو
فطيره الكاكاو كانت لذيذه
ملفيه الاناناس وجوز الهند
(كريمه كاتالونيا مع مزيج التوت كانت وااايد خفيفه ولذيييذه (حبيتها اكثر وحده لازم تجربونها
افوقاتو عباره عن ايس كريم ويصب فوقه قهوه حاره لذيييذ
نشكر الشيف فيديريكو على حسن الضيافة وعالاطباق اللذيذة
ونشكر فندق ميسوني عالدعوة
ولنا زيارات مستقبلية لمطعم كوشينا الايطالي
فندق ميسوني موجود بالسالمية بجانب مجمع سيمفوني
Missoni Hotel Kuwait – Cucina
تلفون مطعم كوشينا
2577 0006
موقعهم
انصح بمطعم كوشينا للي يبي تجربة ايطالية راقية وهادئة بعيد عن الزحمه والازعاج
وايد حلو للمناسبات الخاصة والعزيزة عالواحد
Like this:
Like Loading...
